VerDi Import: vervanging R22-installatie
Voor VerDi Import in Barendrecht realiseerde Nijssen een nieuwe koelinstallatie met uitbreidingen, ter vervanging van de oude R22-installatie.
Mark Verweij, directeur van de gerenommeerde importeur van groenten en fruit, is tevreden over het traject én over het resultaat: “Als je als bedrijf betrouwbaarheid hoog in het vaandel hebt staan, dan kies je daar natuurlijk ook je toeleveranciers en je materiaal op uit. We hebben verschillende leveranciers om een offerte gevraagd. Met Nijssen hadden we de beste klik.”
Beste totaalplaatje
In het ontwerp is gekozen voor een groot aantal energiebesparende maatregelen. Een keuze voor natuurlijke koudemiddelen was voor VerDi echter niet gunstig. De acht koelcellen en de centrale werkruimte worden gekoeld via een direct expansiesysteem op basis van het synthetische koudemiddel R134a. In het streven om een zo milieuvriendelijk mogelijke installatie te realiseren, is breder gekeken dan alleen de keuze van het koudemiddel. Daarom is ook de gebouwventilatie verbeterd en is halkoeling toegevoegd. Om de milieubelasting te verkleinen, heeft VerDi daarnaast besloten om de oude cellen niet te slopen, maar te revitaliseren. “Met dit totaalplaatje behalen we het beste rendement”, legt Mark Verweij uit. “En bij de grootste efficiencyverbetering boeken we ook de meeste milieuwinst.”
Lage energie- en onderhoudskosten
Door toepassing van diverse energiezuinige componenten en het speciale Nijssen Power Saving Systeem heeft de installatie zeer lage energie- en onderhoudskosten. In het ontwerp is met name gekeken naar het rendement in deellastsituaties, omdat de installatie slechts zeer weinig op volle capaciteit zal draaien. Met de aanleg van halkoeling is het temperatuurverschil met de koelcellen omlaag gebracht. De nieuwe installatie hoeft daarom veel minder te draaien. Dat leverde wel even een onverwacht nadeel op, grijnst Mark Verweij: “De installatie draait zó zuinig dat hij vlak na oplevering in een storing sprong. Omdat hij de hele nacht nog niet was aangeslagen. Prima nieuws natuurlijk, behalve dat ik degene was die voor niks mijn bed uit moest!”
Betere sturing op bewaarbaarheid
In de koelcellen is de mogelijkheid tot verwarming toegevoegd. Mark Verweij licht toe: “Zo kunnen we de relatieve luchtvochtigheid variëren en daarmee de assimilatieprocessen in de producten activeren of juist vertragen. Dat komt de bewaarbaarheid van de producten ten goede.”
Optimale omstandigheden per koelcel
Met het Nijssen Coolmaster besturingsprogramma kunnen de omstandigheden voor elke koelcel apart worden geregeld. Afhankelijk van het product, de temperatuur bij binnenkomst en de gewenste opslagtijd worden de optimale bewaaromstandigheden ingesteld. Displays bij de koelcellen brengen voor medewerkers én bezoekers continu de temperatuur en luchtvochtigheid helder in beeld.
Prettige samenwerking
Mark Verweij is tevreden met zijn keuze voor Nijssen. “Tijdens het hele traject hebben we erg prettig samengewerkt met hun team - nette, vriendelijke en hardwerkende monteurs. Een platte organisatie, geen onnodige schijven, geen gezeur. En afspraak is afspraak. Dat is ook ons motto – dus daarin zitten we op één lijn.”
Pragmatische oplossingen
Om de bedrijfsvoering zo min mogelijk te verstoren, is de installatie gefaseerd aangelegd. “In goed onderling overleg op de werkvloer is telkens gekeken naar pragmatische oplossingen. Dat was een voorbeeld van de prima samenwerking. Na oplevering heeft Nijssen nog een meeting georganiseerd waarin ze ons hele team bijschoolden over de theorie achter bewaarbaarheid en koeling. Dat hebben we bijzonder gewaardeerd.”
100% vertrouwen op de logistiek
VerDi importeert groenten en fruit uit alle windstreken – het gebied rond de Middellandse Zee, Zuid- en Midden Amerika, India, China en Zuid Afrika. “We opereren hyperflexibel, afhankelijk van vraag en aanbod schakelen we heel snel. Dat betekent dat we voortdurend goed geïnformeerd moeten zijn én dat we 100% moeten kunnen vertrouwen op ons logistieke proces. Met onze manier van werken maken we heel intensief gebruik van onze locatie en onze huisvesting. We doen erg veel op relatief weinig vierkante meters.”
Oplevering: februari 2015
